A propos de la miellerie :

 

Pour supprimer tous les aléas des mielleries associatives, mon miel est extrait et mis en pots dans ma propriété. Grace à mon propre matériel, je maîtrise ainsi tout risque de contamination entre les différents miels et garanti une exceptionnelle qualité du produit. Après l'extraction du miel des cadres (grâce à un centrifugeuse), celui-ci est stocké dans des maturateurs (fûts inox) pendant environ une semaine pour permettre une décantation optimale. Toutes les impuretés (cires...) remontent à la surface et la mise en pot peut s'effectuer. Tout ce travail de fond, vous permet de déguster un miel de qualité.