A propos de mes abeilles :

 

Mes ruchers sédentaires sont installés en plein cœur des Cévennes (Patrimoine mondial de l'Unesco), en vallée Borgne. Les abeilles peuvent butiner le nectar et le pollen de toute la flore sauvage. Elles y trouvent selon le mois de l'année du châtaignier, des bruyères, des acacias et autres ... De ce fait, leur miel est toutes fleurs mais avec un gout plus ou moins prononcé châtaignier.

 

Mes abeilles ne sont pas issues de sélections mais sont d'authentiques Cévenoles. Il s'agit d'abeilles noires (Apis melliféra melliféra), espèce autochtone qui habitait les ruchers troncs de nos ancêtres. Parfois un peu caractérielles, elles n'en sont que plus résistantes à la fois au climat mais aussi aux maladies et prédateurs. Elles sont quand même la plupart du temps conciliantes et travailleuses. A l'abri de toute pollution agricole (pesticides) et industrielle, elles produisent un miel de qualité.